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Vieilles Vignes

Mondeuse - Vieilles Vignes

10,70€
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  • Appellation : Savoie Cru Chautagne
  • Format : 75cl
  • Couleur : Rouge
  • Millésime disponible : 2022

    • La Mondeuse est un cépage vigoureux, qu'en général, on préfère tailler court, afin de contrôler son rendement. Sur les coteaux ensoleillés de Chautagne, les terres d'éboulis calcaires ou de rocaille à dominante de schiste, elle parvient à exprimer pleinement son potentiel pour donner des vins structurés et très aromatiques.  

    Distinction

    Sélectionné au Guide Hachette 2025 : 1 Étoile
    Minimum de commande : 6 bouteilles (vous pouvez mélanger différentes références)
    ŒIL

    La robe est sombre, teintée de rouge myrtille profond à reflets rubis.
    NEZ

    Un vin de terroir, dans la droite ligne de ce que l’on peut attendre d’une Mondeuse : intensément fruité, poivré ou en tout cas, assez épicé et gagnant en élégance dès que s’exprime la violette.
    BOUCHE

    Portée en premier lieu par l’acidité qui la structure, cette Mondeuse possède également de jolis tanins, plutôt fins. Cette charpente sérieuse met en valeur la matière et permet d’envisager quelques années de garde. L’impression d’ensemble est à l’harmonie, la persistance appréciable.

    Mondeuse - Vieilles Vignes
    Mondeuse - Vieilles Vignes

    • Temps de garde

      5 ans

    • Cépage

      Mondeuse

    • Accords mets et vins

      Civet de cerf

    Questions fréquentes

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    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
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    Anonyme

    Tout était bien : commande sur internet facile, livraison dans les délais et excellente Mondeuse.

    Nous sommes ravies que la Mondeuse vous plaise.
    Bonne fête de fin d'année,
    L'équipe du Caveau

    D
    Denis VIGNEZ
    Superbe cru

    Superbe cru, mais je le laisse vieillir 3 à 4 ans pour le déguster pleinement

    Oh oui, vous pouvez tout à fait garder cette Mondeuse quelques années !
    Nous sommes ravis qu'elle vous plaise.
    L'équipe du Caveau

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