• Chautagne Rouge BIO - Domaine des Cordulies
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Domaine des Cordulies

Chautagne Rouge BIO - Domaine des Cordulies

12,50€
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  • Appellation : Savoie Cru Chautagne
  • Format : 75cl
  • Couleur : Rouge
  • Millesime disponible : 2020

Ce Chautagne rouge est le fer de lance du Domaine des Cordulies, dont de très vieux gamay constituent l’assemblage, accompagnés de pinot noirs aux rendements faibles. C’est un vin toujours remarqué qui allie puissance et fraicheur.
Minimum de commande : 6 bouteilles (vous pouvez mélanger différentes références)
ŒIL

Rouge grenat léger, reflets rubis.
NEZ

Si, à la mode savoyarde, les épices tendent à l’emporter sur le nez, on perçoit aussi sans mal la framboise et la fraise, ainsi que toute une variété de petits fruits rouges. Remarquablement, le vin évoque aussi la rose.
BOUCHE

La bouche est équilibrée, les tanins sont fins et le vin, dans l’ensemble, assez dense. Il occupe toute la bouche sans jamais l’assécher et fait preuve d’une vivacité en parfaite adéquation avec le petit fruit rouge du bouquet. Un vin plaisir.

Chautagne Rouge BIO - Domaine des Cordulies

  • Temps de garde

    5 ans

  • Cépage

    Gamay

  • Accords mets et vins

    Volaille (en sauce)

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