Exception

Rosé - Cuvée Exception

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(Ajoutez 6 bouteilles au panier, la remise s'applique en caisse)

  • Appellation : Savoie
  • Format : 75cl
  • Couleur : Rosé
  • Millésime disponible : 2023

Notre rosé « Exception » est élaboré à base de gamay noir à jus blanc, variété rouge majoritaire de l'encépagement savoyard. Raisin emblématique de Chautagne, le gamay est en général planté sur des coteaux bien exposés et regardant vers l'ouest. Le microclimat généré là par le lac du Bourget est très favorable à son expression.

Minimum de commande : 6 bouteilles (vous pouvez mélanger différentes références)
ŒIL

Un rosé relativement pâle à reflets rubis intenses.

NEZ

La gourmandise du bouquet prend par surprise : un arrière-plan floral d’abord, mais éthéré, puis des notes de cerise, de framboise et de bonbon anglais, qui, exubérantes par nature, restent toutefois contenues dans les limites de l’élégance.

BOUCHE

Envergure et légèreté, équilibre et structure, c’est un rosé aussi friand que sérieux. Légèrement acidulé, il ne manque ni de charpente, ni d’une certaine onctuosité. De fait, il s’agit d’un vin complet, bien fait, mais avant tout d’un vin de plaisir, d’un vin-détente et d’un vin d’été.

Rosé - Cuvée Exception
  • Temps de garde

    2 ans

  • Cépage

    Gamay

  • Accords mets et vins

    Apéritif, grillades et salades composées

Questions fréquentes

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Customer Reviews

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P
Pascal Bourgade

fruité

I
Isabelle Léault

Parfait

Bonjour Madame Léault,

Nous sommes ravis que le vin vous plaise, bonne dégustation !

Bonne joournée,
L'équipe du Caveau.

G
Georges RICHARD
Un peu déçu !

J'aime beaucoup les vins blancs et rouges de Savoie et je me faisais une joie de goûter le rosé pour la première fois.
Sitôt reçu mon carton de six (emballage très solide et livraison rapide) je me suis fait un devoir de le goûter. Première bouteille : grosse déception ! Je pense que je ne lui ai pas laissé le temps de se reposer.
J' attend donc une semaine avant d' en déboucher une nouvelle. Cette fois j' ai pris soin de la transvaser dans une carafe et je l'ai trouvé meilleure , malgré une acidité un peu trop présente.
J' attend encore quelque temps et peut être que la prochaine sera encore meilleure !

Bonjour Mr Richard,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec notre rosé. Nous sommes ravis que vous appréciez déjà nos vins blancs et rouges, et nous comprenons votre attente en découvrant cette cuvée.
Effectivement, certains vins peuvent avoir besoin de repos après le transport pour révéler pleinement leurs arômes. Votre approche de la carafe était une excellente idée, et nous espérons que les prochaines bouteilles continueront d’évoluer positivement à la dégustation.
N’hésitez pas à nous faire part de vos impressions au fil du temps, nous serions ravis d’échanger avec vous !
L'équipe du Caveau.

  • Livraison 48/72h

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  • Emballage anti-casse