Pinot - Cuvée Exception

Une robe grenat brillante, une grande limpidité et des reflets rubis.

Le premier nez de groseille et de griottes s’enrichit rapidement de notes plus empyreumatiques, notes de fumée, de café voire de chocolat noir. On reconnait le pinot, mais un pinot savoyard : noble et sobre.

Dans l’ensemble, la bouche est plutôt ronde et le vin, joyeusement acidulé, se structure autour de tanins fins et délicats. Il ne s’agit pas ici d’un pinot de grande garde, mais d’un vin rouge qui s’apprécie dès l’embouteillage, puis à gagne en qualité durant deux à trois années – avant d’évoluer.