• Mondeuse - Cuvée Exception
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Exception

Mondeuse - Cuvée Exception

8,70€
8,70€
  • Appellation : Savoie Cru Chautagne
  • Format : 75cl
  • Couleur : Rouge
  • Millesime disponible : 2022

    • Cépage typiquement savoyard, la mondeuse, tardive, se récolte en général en fin de campagne et donne de grands vins rouges, rustiques et corsés, bien que d’un degré alcoolique assez faible. Ces vins, dont le bouquet très épicé est facilement identifiable, n’ont sans doute pas la renommée qu’ils méritent.
    Minimum de commande : 6 bouteilles (vous pouvez mélanger différentes références)
    ŒIL

    Un vin sombre et dense, une robe profonde à reflets violines.
    NEZ

    Le cassis, la myrtille et la mûre rencontrent ici le poivre blanc si caractéristique des vins de Mondeuse. L’intensité de l’expression aromatique annonce un vin puissant.
    BOUCHE

    Équilibré, doté de tanins assez fermes, quoique modérément astringents, le vin s’avère en somme harmonieux : il est relativement charnu et généreux, charpenté d’élégance et en raison de son acidité, doué d’une certaine tonicité.

    Mondeuse - Cuvée Exception

    • Temps de garde

      5 ans

    • Cépage

      Mondeuse

    • Accords mets et vins

      Plat en sauce riche et fort en goût

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