Chautagne Blanc - Cuvée Exception

Une robe cristalline, d’un jaune d’or pâle à reflets blancs.

La fleur blanche domine avec tact et légèreté et cependant, ce sont les notes d’agrumes, le citron, le pamplemousse ou même l’orange, qui, en arrière-plan, confèrent sa singularité fraîche au bouquet de nos Chautagne blancs.

Net et sans détour, le vin est vif, précis, plaisant. L’équilibre parfait entre l’acidité et la douceur confirme ce que semblait annoncer ce bouquet de fleurs blanches et d’agrumes : l’ensemble est de fait harmonieux, cohérent, consistant. La persistance en bouche impressionne.